El Dr. Pierre Dukan describió las razones para crear este método nutricional en su libro "No puedo perder peso". Aquí hay una cita:
Al igual que con todos mis colegas, me gradué de una típica escuela clásica francesa en la que enseñamos un cálculo estricto de calorías y hablamos sobre dietas bajas en calorías que permiten el consumo de todos los productos.
Pero tan pronto como comencé a trabajar, esta hermosa teoría se basa en la esperanza inestable de que un hombre grueso que come mucho se derrumbe irrevocablemente en un admirador de alimentos concienzudo y meticuloso con baja California.
Lo que sé hoy, gracias a muchos años de práctica y comunicación directa con mis pacientes, hombres, hombres y más frecuentemente las mujeres que tienen una necesidad deliciosa y aún más insuperable de comer deliciosas. Rápidamente se hizo claro para mí que debajo de la máscara de la tela y el apetito desenfrenado, la necesidad de recompensarse está oculta por la comida, que es insuperable para todas las personas gruesas y tan urgente como el instinto de supervivencia.
Pronto me quedó claro que no pudimos ayudar a una persona gorda a perder peso y solo le dio consejos sobre cuántos sentido común y argumentación científica en ellos. Una persona que ha decidido perder peso parece ser un médico o una metodología para perder peso para no correr la lucha con exceso de peso solo, una lucha que contradice su instinto de sobrevivir. Esta persona trata de encontrar un poder externo, alguien que lo acompañó y le dio instrucciones claras precisamente lo mismo que odia, y las instrucciones porque es impensable que él determine los días, tiempos y métodos de ajuste de alimentos.
Si todo lo que se ha escrito anteriormente, para usted y usted realmente no calculan las calorías y su dieta puede crear sin instrucciones claras, la nutrición de Ducan puede convertirse en una redención larga y esperada para usted.
La esencia de la dieta de Ducan
La esencia de la metodología se basa en citas del libro Pierre Dukan "No sé cómo perder peso":
Creé mi dieta con un cambio de proteína ... En vista de la ligereza con la que mis pacientes estaban listos para retirarse de su objetivo después de los primeros resultados exitosos y asumir el anterior, tuve que convertir mi dieta en algo grande en un plan integral de pérdida de peso.
Etapa "Ataque"
Si el consumo de proteína pura incluye, no le permite perder peso rápidamente y en la práctica los resultados que se logran por el hambre o el uso de proteína en polvo, pero no sujeto a las desventajas de estos dos métodos.
Además de la proteína del huevo, no existe el alimento que consiste en proteínas exclusivamente. Por lo tanto, hablamos de una dieta en la que los productos incluyen productos que se acercan a la proteína alimentaria pura. Por ejemplo, carne, pescado, mariscos, aves de corral, huevos y productos lácteos bajos en grasa.
Estadio "cambio"
Esta fase de dieta garantiza el cambio de proteínas a verduras y le permite lograr el peso deseado rápidamente y a la vez.
Estadio "consolidación"
La consolidación de los resultados tiene la intención de evitar el efecto de yoyo si el cuerpo intenta restaurar los kilogramos perdidos rápidamente. Esta es una etapa de mayor vulnerabilidad, cuya duración se calcula de acuerdo con la fórmula: 10 días para consolidar cada kilogramo perdido en las dos etapas anteriores.
La tarea de esta fase de dieta es evitar un fuerte aumento de peso, que es la consecuencia más común de la mayoría de las dietas para la pérdida de peso. La introducción de productos importantes como el pan, la fruta, el queso, algo de fuerza que contiene alimentos y acceso a ciertos excesos delicias es absolutamente necesaria, siempre que su inclusión en la nutrición obedezca las instrucciones precisas. La duración de esta fase corresponde al número de kilogramos perdidos, multiplicado por 10, es decir, se requieren 10 días para consolidar un kilogramo perdido.
Fase de estabilización
La etapa final más importante para almacenar el peso logrado, que se basa en medidas de protección muy simples que no requieren ningún esfuerzo especial para mantener el peso:
- 1 día de proteína a la semana, es decir, nos apegamos a la etapa del "ataque" una vez por semana, a saber, el jueves;
- Rechazo del ascensor;
- 3 cucharadas de brane de avena al día.
Estas tres reglas requieren un cumplimiento estricto incondicional, al mismo tiempo que son específicos y no son difíciles de cumplir con las condiciones, ¡pero tienen que seguir toda su vida!
Breve presentación de Diet Ducan
Citas del libro de Pierre Dukan "No sé cómo perder peso":
"Estadio de proteínas puras" ataques "
Productos:
- Solo proteínas.
Duración promedio:
- De 2 a 7 días.
Estadio "cambio"
Productos:
- El cambio de la proteína días y días en los que puede comer proteínas y verduras.
Duración promedio:
- Aproximadamente 1 kilogramo en una semana hasta alcanzar el peso deseado.
Estadio "consolidación"
Productos:
- Se agregan 2 rebanadas de pan, queso frutal 2 porciones de productos que contienen almidón (1 porción en la primera mitad de la etapa, 2 en la segunda mitad).
- Organice 2 comidas festivas a la semana (1 firma en la primera mitad del escenario, 2 festivales en la segunda mitad).
Duración promedio:
- 10 días para consolidar un kilogramo perdido.
La última fase "estabilización"
Proteína Jueves + negativa a usar el elevador + 3 cucharadas de salvado de avena todos los días.
Duración promedio:
- A lo largo de la vida.
La primera etapa "Attack" es bastante corta, pero muy efectiva. Se reemplaza por un nivel llamado "cambio", incluido el cuerpo y los períodos de restauración, seguido de la consolidación del peso logrado, cuya duración es proporcional al número de kilogramos. Y finalmente, para preservar el peso perdido con tales dificultades para siempre, una medida constante y, por lo tanto, el cumplimiento del fin del fin de la vida, es un día de proteína por semana que se mantiene en todos los demás días de la semana. "
¿Por qué es efectiva la nutrición de Ducan?
La efectividad de este sistema de suministro de energía se ha demostrado en la práctica y puede explicarse fácilmente.
- Ayuda a perder peso rápidamente porque es una dieta de proteínas.
- La variedad de días de proteína con una reducción vegetable de proteínas en el daño a la nutrición de la proteína.
- Se presta especial atención a la preservación del resultado. Gracias al regreso suave y gradual al estilo de vida habitual, la gran mayoría de las personas pueden permanecer en peso.
- Gracias a la creación de las reglas de que una persona debe observar toda su vida, es posible la preservación a largo plazo del peso corporal normal.