Un tipo de bebida que se ha vuelto especialmente popular últimamente son los batidos. Muchas chicas lo utilizan para adelgazar y limpiar el cuerpo. En esta bebida encontrarás una gran cantidad de vitaminas y microelementos que mejoran la piel, el cuerpo y el funcionamiento de los órganos internos.
Es importante recordar que los batidos son una forma de variar y equilibrar tu dieta y no pueden sustituir todas las comidas a largo plazo.
Batidos limpiadores
Los batidos para adelgazar y limpiar el organismo son populares entre las mujeres de todas las edades, pero antes de beberlos y prepararlos, definitivamente debes familiarizarte con la bebida y con las propiedades y propiedades beneficiosas que tiene. Un batido es un cóctel espeso de hierbas, frutas y verduras que se mezcla y se hace puré en una licuadora.
La base suele ser agua o leche.. La bebida apareció por primera vez en los Estados Unidos a finales de los años 1960. Allí la bebían personas de todas las edades, pero la bebida se llamaba puré de frutas o verduras. Apareció en las tiendas en 1970.
Lo más habitual es que los batidos se vendieran en tiendas especializadas en alimentación saludable. Ahora se puede encontrar en casi todas las grandes tiendas de todos los países. Smoothie es una palabra completamente inglesa que significa consistencia viscosa y espesa.
Comparada con los zumos tradicionales, esta bebida ofrece numerosos beneficios y propiedades:
- Ingredientes útiles y naturales.La bebida no debe contener colorantes ni conservantes artificiales. Por tanto, la vida útil no supera las 48 horas. Si este número es mayor en el envase de una bebida comprada en una tienda, podemos concluir que el fabricante utilizó sustancias nocivas.
- Preparado rápidamente. En casa, los batidos se pueden preparar en 5 a 10 minutos, por lo que esta es una buena opción para el desayuno.
- Ligero y bajo en calorías.. Están hechos a base de agua o leche, que no tienen muchas calorías. Se complementan con frutas y verduras cuyo valor energético no supere el 100. Por eso esta bebida siempre es una buena opción para una cena ligera.
- Normaliza el funcionamiento del tracto digestivo.. El resultado es visible después de sólo 1 aplicación.
- Muchas recetas. Nunca tendrás suficientes batidos, hay muchas opciones de preparación, puedes probar un batido nuevo cada día.
- Contiene muchas vitaminas y sustancias vitales.. Este batido es una excelente manera de obtener muchos alimentos saludables que son difíciles de comer solos. Si no le añades azúcar, esta bebida contiene una gran cantidad de fibra y grasas.
- Acelera el metabolismo. Las verduras, frutas y verduras ayudan rápidamente a acelerar el metabolismo. Son fáciles de digerir y saciantes.
- Estabiliza los niveles de glucosa.. Gracias a evitar el azúcar artificial, las hormonas vuelven a la normalidad.
- Te ayuda a perder peso. Reemplazar 1 comida por un batido puede ayudarte a perder hasta 1, 5 kg por semana.
Contraindicaciones de la dieta de los batidos.
Los batidos para adelgazar y depurar el organismo son un producto sano y correcto. Pero también existen contraindicaciones.
Y eso:
- el embarazo. En este caso, los batidos no pueden convertirse en la base de la dieta. Puedes beberlos 1-2 veces por semana como fuente de vitaminas, fibra y microelementos útiles. La prohibición se explica por el hecho de que el niño necesita una dieta sencilla y variada, que incluya pescado, carne y cereales.
- Enfermedades del tracto digestivo.. Los batidos son una fuente de verduras y frutas que pueden irritar el estómago y las paredes intestinales. Si una persona padece enfermedades de estos órganos, es mejor consultar a un especialista antes de introducir batidos en la dieta.
- Problemas digestivos por problemas psicológicos.En tales casos, la apariencia y la textura pueden desencadenar un reflejo nauseoso.
- Amamantamiento. Las mujeres que amamantan deben utilizar este tipo de bebidas con precaución, ya que las verduras o frutas que contienen pueden provocar alergias.
- Reducción del rendimiento y fatiga.. La mayoría de las veces, estos efectos secundarios ocurren cuando las niñas solo beben batidos. Debido a su bajo contenido calórico, no pueden aportar al organismo la cantidad de energía que necesita. Si se abusa de él, el metabolismo puede ralentizarse y desarrollarse enfermedades.
¿Qué alimentos son aptos para batidos?
Los batidos para adelgazar y limpiar el organismo no funcionan eficazmente con todos los ingredientes. Algunos de ellos pueden empeorar los problemas digestivos, provocar estreñimiento o alergias.
Los siguientes productos se pueden utilizar en batidos:
- Agua. Este es el líquido más importante e insustituible en la vida de cada persona. De ello depende el estado físico y moral de todo el organismo.
- Productos lácteos.
- Yogures.
- Kéfir.
- Leche. Si quieres adelgazar, es mejor no comprar leche con alto contenido en grasas. Incluso los alimentos bajos en grasas no son saludables; sólo contienen una cantidad mínima de grasas esenciales. La mejor opción es la leche con un contenido de grasa del 2, 5%.
- Leche vegetal.
- Avena.
- Coco.
- Almendra.
- Arroz.
- Verduras. Es importante utilizar únicamente productos que no provoquen alergias.
- Calabaza.
- Apio.
- Pepino.
- Tomate.
- Raíz de remolacha.
- Zanahoria.
- fruta. Puede agregar cualquier producto aquí, pero es mejor elegir productos de temporada. En verano pueden ser melocotones, albaricoques, melones. En invierno, conviene dar preferencia a las mandarinas, naranjas y caquis.
- Baya. Lo fresco y lo natural sólo están disponibles en verano. Para preparar deliciosos cócteles en la estación fría, las fresas y frambuesas se pueden congelar en porciones. La sandía también es una baya. También funciona bien en batidos.
- Verde. Contiene una variedad de sustancias útiles. Al mismo tiempo, el contenido calórico es cercano a 0. La albahaca, el eneldo, las espinacas, el perejil, la salvia y el romero son buenas verduras para los batidos.
- Ingredientes adicionales. Si no es alérgico a los frutos secos, son adecuados los anacardos, la macadia, las avellanas, las semillas de calabaza y de girasol. Muchos nutricionistas recomiendan probar superalimentos. Se trata de productos en los que la concentración de nutrientes es mucho mayor que en los productos habituales. Los superalimentos incluyen:
- Bayas de Acai.
- Espirulina.
- Morera o morera.
- Bayas de Physalis.
- Semillas de chia.
- Qué frijoles.
- papilla. La avena es la más utilizada.
Reglas de preparación y consumo.
Para que el batido sea sabroso, debes seguir algunas reglas de preparación:
- La mayoría de los ingredientes deben estar fríos.. Una bebida fría es mucho más agradable de beber.
- El agua o la leche no deben contener más de 150 ml por vaso.. Si hay mucho líquido, el batido se desconcentrará y el sabor brillante desaparecerá.
- Una licuadora potente es imprescindible para la preparación.. Solo en él puedes picar bayas, manzanas y hierbas congeladas.
- En casa es mejor preparar los batidos inmediatamente antes de prepararlos.De esta forma la pulpa no tiene tiempo de asentarse, el sabor es rico y agradable.
- Definitivamente debes evitar combinar productos incompatibles.Por ejemplo, manzanas y kéfir, ciruelas y verduras. Estos cócteles pueden provocar molestias y dolor de estómago.
- Todas las frutas y verdurasEs mejor pelarlo.
dieta de batidos
Una dieta con dicha bebida no debe durar más de 5 días, ya que los batidos no proporcionan al cuerpo la cantidad de energía necesaria. Debido a esto, aparecen irritabilidad, mal genio y mareos. Para que la dieta esté libre de estrés, puedes iniciarla durante la semana laboral.
Normalmente no hay tiempo para una cocción prolongada durante este tiempo y los batidos se preparan rápidamente. El fin de semana deberás volver a tu dieta normal. Lo principal es no comer muchos alimentos fritos, grasos y no saludables, de lo contrario el resultado desaparecerá rápidamente.
| día laborable | Desayuno | Cena | Cena | bocadillo |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Batido elaborado con 2 naranjas con nueces y granos germinados (se puede sustituir por avena) | Batido con leche de almendras o arroz, además de unos kiwis y frutos rojos | Batido de salvado, albaricoques y yogur sin azúcar | Batido de tomate, zanahoria/batido de melocotón, manzana y frutos rojos |
| Martes | Gachas de avena o arroz con agua/leche, batido de frutas | Caldo de pescado o pollo en trozos pequeños, batido de verduras | Batido con requesón, frutas y hierbas. | Sopa de puré de verduras y batido con hierbas y frutos rojos |
| Miércoles | "Acai Bowl" con leche de coco con frutos rojos y semillas | Tortilla de 2 huevos, batido de calabaza | Batido de pescado, pollo y apio hervido o al horno | Batido de frutas con leche de almendras |
| Jueves | Sándwiches de pan integral, ensalada y salmón ligeramente salado. batido de verduras | Batido de leche de coco con manzanas y espinacas | Tortilla de 2 huevos y batido de verduras | Batido/batido de sandía y melón con plátano y fresas |
| Viernes | Avena y batido con plátano, frutos rojos y nueces | Caldo de pollo o pescado con trocitos, batido de verduras | Batido de kéfir con apio | Un puñado de frutos secos/batido con melocotones, frutos rojos y leche de almendras |
En 5 días de esta dieta puedes deshacerte de al menos 4 kg. Si se suma la actividad física, el número aumenta.Lo principal es no realizar entrenamientos complejos, de lo contrario el cuerpo carecerá de energía.
Las ligeras caminatas nocturnas y los ejercicios matutinos le ayudarán a perder 1 kg más. Después de volver a una dieta normal, el peso aumenta un máximo de 2 kg. Esto sucederá si no excede la ingesta diaria de calorías.
Batidos dietéticos a base de plantas para adelgazar y desintoxicar
Los batidos a base de verduras son los más bajos en calorías. El contenido de fructosa que contienen se mantiene al mínimo, por lo que se consideran los más saludables.
Con espinacas
Las espinacas contienen una gran cantidad de vitaminas útiles C, A, B1, B2, B6, PP, P, E, D2, K. Además, sus hojas están repletas de muchas proteínas.
Puedes preparar un batido con espinacas en 5 pasos:
- Necesitas tomar medio plátano.
- A continuación hay que pelar el kiwi.
- Después es necesario tomar un vaso de espinacas.
- Todos los ingredientes se colocan en una licuadora y se vierten con 150 ml de agua mineral fría (también se puede utilizar agua normal). Se mezcla todo hasta que quede suave a alta velocidad.
- El cóctel se vierte en un vaso, si se desea se pueden añadir unas hojas frescas de espinaca para decorar. Cuando el cóctel esté tibio, añade 2-3 trozos de hielo.
Con apio
El apio es una verdura conocida por su contenido en ácido oxálico y vitaminas A, B1, B2, B6, E y K. Además, contiene calcio, magnesio, pectina, fósforo y hierro. Gracias a su rica composición, el apio tiene un efecto fortalecedor, tonificante y limpiador general.
Para hacer este batido necesitarás:
- apio. Esta receta requiere 100 g de producto, que son unos 3 tallos. Para que el apio sea más fácil de picar, primero hay que cortarlo en varios trozos.
- kéfir. Puede tomar cualquier contenido de grasa, para las personas que pierden peso es mejor un 1%. Necesitas media taza de kéfir.
- Agua. Debe estar frío, necesitas ¼ de taza.
- banana. Es mejor elegir el más maduro y el más grande.
- Miel. Necesario para el dulzor, si el plátano está maduro, puedes prescindir de este edulcorante.
- Perejil.
- Canela. Es importante no exagerar. Para una ración de cóctel necesitas literalmente la punta de una cucharadita.
Todos los ingredientes deben colocarse en una licuadora y mezclarse. Los batidos se sirven mejor en vasos altos.
Hecho de aguacate
El aguacate es una fuente saludable de grasas y vitaminas esenciales. El sabor es bastante neutro, por lo que combina bien tanto con batidos de frutas como de verduras.
La receta más interesante e inusual es la que lleva pepino:
- Pela el aguacate maduro y pon la mitad en la licuadora.
- El pepino se corta en cubos y se añade al aguacate.
- Para las verduras necesitas espinacas frescas. Necesitas 1 vaso.
- Los ingredientes están infundidos con leche de almendras y agua mineral. Su cantidad total es de 300 ml.
- El batido se debe batir en una licuadora hasta que quede suave y se vierte en un hermoso vaso.
- Puedes agregar jugo de lima y sal marina al cóctel al gusto.
De calabaza
Una forma fácil y rápida de cocinar y comer calabaza deliciosamente.
Esta opción de batido es perfecta para comer en otoño:
- Se agrega la pulpa de calabaza picada a la licuadora.
- Agrega 1-2 tazas de yogur.
- Para obtener dulzura y mejor sabor, puede agregar caquis.
- Todos los ingredientes deben estar batidos. Si el batido se vuelve espeso, puedes agregar un poco de agua.
Con albahaca
El batido de melón y albahaca es un snack de verano refrescante y saludable.
Para prepararlo necesitas:
- 250 g de melón maduro. Puedes comprar las frutas con antelación y dejarlas en un lugar cálido durante 1-2 días. Esto hace que la pulpa sea más dulce y suave.
- albahaca. Lo mejor es una planta verde. Para preparar 1 vaso de batido necesitas de 10 a 15 hojas.
- cal. Necesitas exprimir el jugo.
- Naranja. Coloca la pulpa pelada de una fruta en la licuadora.
- Agua. Tanto el agua normal como la mineral combinan bien con este batido.
Todos los ingredientes deben estar batidos. El batido terminado se decora con hojas de albahaca y se sirve con 1-2 cubitos de hielo.
perejil pepino
Este batido es un snack rápido y saludable con mucha fibra y vitaminas:
- El pepino se corta en cubos y se coloca en una licuadora. Si la piel es amarga, es mejor deshacerse de ella.
- A continuación, añade un manojo de perejil y hojas de lechuga.
- Hay que batir bien los ingredientes. No es necesario añadir agua, el pepino contiene suficiente líquido.
- Agregue el cilantro y el ají a la bebida terminada con la punta de un cuchillo.
Batido "Metelka" para limpieza y adelgazamiento
Un producto ideal para limpiar los intestinos, rejuvenecer la piel y favorecer la salud. Todas las verduras se utilizan crudas. Dado que el batido tiene un efecto laxante pronunciado, conviene beberlo por la mañana o por la noche los fines de semana.
Para prepararlo necesitas:
- ½ parte de remolacha.
- ¼ parte de un tenedor pequeño de col blanca.
- ½ zanahoria.
- Agua.
- 1 gota de jugo de limón.
- 1 gota de aceite de oliva.
Las verduras se pican finamente y se licuan en una licuadora con aceite y jugo de limón. La masa resulta bastante espesa, por lo que hay que diluirla con agua hasta obtener la consistencia deseada.
Con jengibre
Este batido tiene un fuerte efecto fortalecedor y antiinflamatorio.
Además, la piña y el jengibre mejoran y aceleran el metabolismo y eliminan toxinas:
- Una piña. Se puede utilizar fresco, congelado o enlatado. Necesitarás aproximadamente 1 taza de piña.
- 1 taza de leche de coco y yogur sin azúcar.
- ¼ cucharaditacucharada de cúrcuma.
- 1 CUCHARADA. l. raíz de jengibre rallada.
Todos los ingredientes deben mezclarse en una licuadora. Si el batido está tibio, puedes agregar hielo.
Batidos de frutas y bayas
Los batidos de frutas tienen un sabor más agradable y pueden utilizarse como postre. Su contenido calórico es un 40% superior al de los batidos de verduras.
Con plátano
Los batidos de plátano son los más comunes y populares. Tienen un sabor y aroma agradables, te llenan rápidamente y te dan un impulso de energía.
Este batido se puede preparar en 5 pasos:
- Lavar de 10 a 15 fresas, cortarles las hojas y ponerlas en una licuadora.
- Agrega 1 plátano maduro a las bayas.
- Como base se suele utilizar leche de almendras, coco o vaca.
- Todos los ingredientes se deben batir hasta que se forme una espuma suave y ligera.
- Si lo deseas, puedes agregar canela, miel y menta.
Con leche
Los batidos con leche tienen una consistencia más ligera y delicada. El sabor se vuelve menos rico y más cremoso. Vale la pena recordar que con la adición de leche, el contenido calórico de la bebida aumenta entre 60 y 80 calorías.
Para el batido de leche y pera necesitas:
- 1 pera madura.
- Manzana al horno con miel. Se puede preparar en 1, 5 minutos. en el microondas.
- Leche. Si eres intolerante a la lactosa, la leche de vaca se puede sustituir por leche de arroz o de almendras.
- Durazno. Es mejor elegir variedades dulces y maduras; Las variedades de higos funcionan bien.
Todos los productos se deben mezclar en una licuadora a máxima velocidad y verter en un vaso alto.
Si el batido está tibio, puedes agregar hielo.
Con avena
Un delicioso y delicado batido que es un postre ideal para personas con estómagos sensibles. La avena normaliza el trabajo y calma los intestinos, eliminando toxinas y exceso de líquido.
Para el batido necesitas:
- Avena. Es mejor elegir aquellos cuyo envoltorio diga "cocción larga", necesitarás 2 cucharadas grandes de cereal.
- Leche 1 vaso. Puedes usar cualquiera.
- Cerezas maduras sin hueso. 20-30 bayas.
- Miel para el sabor dulce.
- 1 paquete de yogur.
- Canela opcional.
Vierte leche caliente sobre el cereal y déjalo reposar por 10 minutos. Después de eso, debes ponerlos en una licuadora, agregar el yogur frío y batir. A continuación se añaden los ingredientes restantes y se vuelve a mezclar la mezcla.Vierta el batido terminado en vasos y agregue hielo si es necesario.
Con requesón
Este batido tiene la textura más ligera y aireada. También es una buena fuente de proteínas, lo que la convierte en un excelente refrigerio o cena después del entrenamiento.
será requerido:
- 1 vaso de leche.
- Helado o frambuesas frescas 4 cucharadas.
- miel al gusto.
- Nueces y semillas 1 cucharada.
- 100 g de requesón de cualquier contenido graso. Para las personas que están perdiendo peso, es mejor utilizar un 3% o un 6%.
Los ingredientes se mezclan hasta que quede suave en la licuadora y se vierten en vasos. Si quieres un cóctel frío, puedes meterlo en el frigorífico durante 10-15 minutos. o agregue hielo.
Batido de café
Un batido de café con frutos rojos es a la vez un snack saludable y un postre delicioso con una nota ligeramente ácida. Todos los ingredientes se mezclan en una licuadora hasta que estén espumosos y el cóctel terminado se sirve en vasos altos. Se puede decorar con frutos rojos frescos y hojuelas de coco.
Para el batido necesitas:
- Mezcla de frutos rojos frescos o congelados 150-200 g.
- 2 tazas de americano frío.
- 1 plátano fresco o congelado.
- 1 cucharadita. Cacao.
- 100 gramos de yogur natural.
- Hojuelas de coco para decoración.
Con pulpa de piña, melocotón y pomelo
Un batido con estos ingredientes es una opción de desayuno deliciosa y saludable que te dará fuerza y energía y acelerará tu metabolismo.
Para preparar esta bebida necesitarás:
- Pelar y picar 1 pomelo.
- Añádelo a la batidora junto con 100g de piña, melón y melocotón.
- A las frutas también se les añade un manojo de perejil.
- El producto se bate en una licuadora hasta que quede suave, se vierte en vasos y se adorna con rodajas de limón. Para enfriar la bebida, puedes agregar hielo.
Elaborado con piña y kiwi.
Un batido para adelgazar y limpiar el organismo con piña refuerza la función protectora y tiene un efecto antiinflamatorio.
Para prepararlo necesitas:
- 200g de piña fresca, congelada o enlatada.
- 1/3 vaso de agua mineral.
- 2 kiwis maduros pelados.
- Miel para endulzar (opcional).
- Limón 3-5 rodajas.
- 5-6 hojas de menta.
Todos los ingredientes se deben mezclar en una licuadora hasta que quede suave y verter en vasos. Para mantener el batido fresco, es mejor utilizar agua del frigorífico.
batido tibetano
Este batido es conocido en todo el mundo por su textura agradable y su sabor inusual. Te ayuda a perder peso más rápido y corregir tu figura.
Esta bebida contiene:
- hinojo. Reduce los antojos de dulces, elimina toxinas dañinas y el exceso de agua.
- mangostán. Suprime el hambre y acelera el metabolismo.
- Tamarindo. La principal ventaja es bloquear el trabajo de las enzimas responsables de la acumulación de depósitos grasos.
- Langsat. Fuente de vitaminas, calcio y hierro.
- Zapote. Este producto contiene sustancias que aceleran el metabolismo y fortalecen la función protectora del organismo.
- Depósito. Estabiliza el tracto gastrointestinal y controla el apetito.
Estos productos son difíciles de encontrar en una tienda habitual, por lo que puedes comprar online mezclas ya preparadas que solo tienes que mezclar con agua.
con manzana
La principal ventaja de esta bebida es su textura refrescante y agradable. Además, las manzanas incluidas en la composición normalizan la digestión. El sabor dulce con una ligera acidez levanta el ánimo.
Este batido contiene:
- Agua 1/3 taza.
- 1 manzana. Si se importa, es mejor quitarle la cáscara, sobre la que se aplican conservantes para el almacenamiento a largo plazo.
- Un puñado de bayas. Puedes tomar frambuesas, fresas y grosellas.
- miel al gusto.
- 2 melocotones o albaricoques.
Se colocan los ingredientes en la licuadora y se mezclan. El batido terminado se vierte en vasos con hielo y se adorna con menta.
batido de cítricos
Un batido con frutas cítricas te dará un impulso de vivacidad y energía. Además, es bueno para adelgazar y depurar el organismo. La piña incluida en la composición acelera el metabolismo y elimina el exceso de humedad. La naranja compensa la falta de vitamina D.
Para preparar esta bebida necesitarás:
- 3-4 frutos de feijoa.
- 10 trozos de piña fresca.
- ½ naranja.
- Jugo de lima.
- jugo de limon.
- ½ pomelo.
- 5-10 bayas de espino amarillo.
- Agua ¼ de taza
Todos los ingredientes deben mezclarse en una licuadora hasta que quede suave. El batido terminado se vierte en vasos con hielo.
Una forma rápida, sabrosa y segura de perder peso es incluir batidos en tu dieta.
Por último, puedes añadir muchas verduras y frutas a esta bebida, rica en grasas esenciales, proteínas, carbohidratos y vitaminas. Además, se puede utilizar para adelgazar y depurar el organismo en poco tiempo antes o después de las vacaciones.